Блог

Шоколадные пряники — Николайчики

Шоколадные пряники — Николайчики

Доброго!!! Позитивного!!!

Сегодня про Шоколадные пряники — Николайчики

По многочисленным просьбам публикуется простенький рецептик шоколадных пряников с занятными трещинками и как раз ко Дню Николая…

Ингридиенты:
  1. 175 — шоколад
  2. 75 — сливочное масло
  3. 120 — сладость
  4. 2 — яйцо
  5. 2ст.л. — какао
  6. 220 — мука
  7. 0,5ч.л. — сода
  8. щепотка соли
  9. сахарная пудра для обвалки
Приготовление:
  • Раскроши шоколад на мелкие кусочки и растопить вместе с маслом. Убрать в сторону, пусть немного остынет.
  • Яйца с сахаром смешай в чаше миксером до посветления смеси, кроме того она хорошо увеличится в объёме.
  • В другой чаше смешай все сухие ингредиенты вместе до однородности.
  • Шоколад уже прилично остыл и постепенно вводим его в яичную смесь. Хочешь мятный вкус — измельчи в блендере 30 грамм мяты и 20 сахара до состояния пюре и добавь туда же, будет м-м-м.
  • Добавляем сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Получится довольно густая масса.
  • Накрой плёнкой и убери в холодильник на два часа. Во-первых, это и даст те трещинки; во-вторых, с тестом будет удобнее трудиться.
  • Через два часа достань тесто. Ложкой, вынимай равное количество теста и скатывая шарики примерно в 2,5 см диаметром, обваливаешь в чаше с сахарной пудрой и выкладывай на пергамент. Оставляй промежутки между шариками, ибо они немного расплывутся.
  • Выпекать минут 10–15 при температуре 170ºС. Пряники немного расплывутся и поднимутся, появятся характерные трещинки.
Вот и готовы Шоколадные Пряники — Николайчики!!! Смачного!!!

Здравия, Тебе!!!

Вопросы задавай и ответы получай!!! Контакты в разделе контакты8)

С Радостью, Твой Яртур, Сотворец «Живой Хлѣбъ«!!! Всех Благ!!!

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *