Блог
Блинчики, тающие во рту

Блинчики, тающие во рту

Доброго!!! Позитивного!!!
Сегодня Масленица — период Народных гуляний и вкусняшек (много разновидностей блинов): «Блинчики, тающие во рту». Очень ароматные, вкусные, просты в приготовлении и всегда получаются замечательными, нежные и тающие во рту…?

Вот рецепт сих блинчиков — Блинчики, тающие во рту:
- 1000 гр. ряженки, йогурта;
- 1000 гр. тёплой воды (40–50º)
- 5 яиц;
- 600 гр пшеничной 1-го сорта муки (в иной классификации — тонкого помола), а если брать ржаную муку, то в пропорции с пшеничной (200 гр пшеничной и 400 гр пшеничной);
- 50 гр. сливочного масла;
- 150–200 гр. сладости (мёд, сахар, сироп);
- 21 гр. соли;
- 3–8 гр. соды;
- 1п. ванили;


Сковороду лучше слегка смазывать маслом. С помощью разрезанной картофелины, которая предварительно обмакивается в масло и быстро, круговыми движениями (по часовой стрелке) размазывается…

Тесто половником выливается на центр раскалённой и смазанной сковороды, затем держа за ручку и наклоняя по кругу сковороду, надобно добиться, чтобы тесто равномерно растеклось и заполнило дно сковороды.
Первый блин «комом», его следует отдать птицам или собакам, иным животным, которые имеются по близости.
Из сего теста не рекомендуется пережаривать блинчики, ибо будут как чипсы.


Их можно кушать и самостоятельно, присыпав сахарной пудрой, с вареньем или мёдом по вкусу, либо с мороженным и шоколадом. Чего Душе угодно… Попробуй!!!
Блинчики, тающие во рту готовы — Смачного!!!??
Здравия, Тебе!!!
Вопросы задавай и ответы получай!!! Контакты в разделе контакты.
С Радостью, Твой Яртур, Сотворец «Живой Хлѣбъ«!!! Всех Благ!!!