Блог

Рубрика: Рецепты

Чай из ферментированного листа вишни

Чай из ферментированного листа вишни   Доброго!!! Позитивного!!! По недавней просьбе решились поведать и о тайне диво-чая, да из листьев вишни…☕😊 На принципе ферментирования получаются диво-чаи почти из любых садовых растений и лесных трав: яблоня, клубника, малина, смородина, крапива, кипрей и др. Из них вкуснейшими на наш взгляд являются из кипрея и вишни. Просто высушить листья растений не пойдёт, ибо вкус такого напитка разочарует — мало в нём того […]

Читать полностью

Булочки Жаворонки на Равноденствие

Булочки Жаворонки на Равноденствие Доброго!!! Позитивного!!! С Весною, Дорогие, да Равноденствием…😊 Весеннее Равноденствие – давний Славянский Праздник Солнца, когда День равен Ночи. А после сего Дня начинает День преобладать над Ночью, то бишь наступает тёплый и жаркий периоды. В некоторых традициях сей День считается Новолетием, ибо год ранее назывался Летом и писались летописи, а не годописи. Детальнее можете почитать на Блоге Яртура и в иных источниках, […]

Читать полностью

Колядки (Калитки)

Колядки (Калитки) Доброго!!! Позитивного!!! С большою задержкою публикуется сей рецепт, столь праздничной вкуснятинки…😊 Калитки (Колядки) – открытые карельские пирожки из ржаной муки, замешенной на молочной (кисло-молочной) основе, с картофельной или крупяной несладкой начинкой. Популярны в странах Балтии и Скандинавии, относятся к блюдам финской кухни. Приступим…🤗 Исходники на Колядки (Калитки): Для теста: 1ст. — мука ржаная; 1ст. — мука пшеничная (1-й сорт); 1ст. — простокваша (ряженка); 1/2ч.л. — […]

Читать полностью

Вареники-сюрприз на Старый Новый Год

Вареники-сюрприз на Старый Новый Год Доброго!!! Позитивного!!! Вот, так… Уже и 2020 прискакал…😊 И сия статья на Блоге «Живой Хлебъ» опережает предыдущую, которая будет опубликована, однако время публикации неведомо. Но, будем про Позитив…🤗 С Наступившим и Наступающим, Дорогие!!! И, по Традиции, варганим Вареники-сюрприз на Старый Новый Год… День 13 января, канун Старого Нового года, вобрал в себе, наверное, все Народные традиции и православные, и христианские, и языческие, […]

Читать полностью

Яблочный Пирог

Яблочный Пирог Доброго!!! Позитивного!!! Сегодня Второй Спас — Яблочный Спас (Спас), Дорогие!!! Печём пироги, шаманим, наслаждаемся яблочками и медком… 😉 Рецепт — Яблочный Пирог с мёдом…👇 Ингредиенты на Яблочный Пирог: 5–8шт. — яблоко; 1,5шт. — лимон; 2шт. — яйца; 150 г — сливочное масло; 200 г — сахар; 350–400 г — мука (1-й сорт, ЦЗ); 2ч.л. — сода; 150 г — молоко; 3–5ст.л. — мёд; 5 г. -соль. Варганим Яблочный Пирог: С одного лимона […]

Читать полностью

Маковый пирог

Маковый пирог   Доброго!!! Позитивного!!! Сегодня Маковей — Медовый Спас (Водный Спас), Дорогие!!! Качаем мёд, печём пироги, шаманим… 😉 Рецепт — Маковый пирог с мёдом и на закваске…👇 Ингредиенты на Маковый пирог: для теста: 600 г. — мука (1-й сорт, ЦЗ); 80 г. — мёд; 1п. — ванилин; 5 г — соль; 2шт — яйца; 1шт. — желток; 300 г. — закваска пшеничная; 150 мл. — молоко; 60 г. — масло сливочное. для начинки: 300 г. — тёртый […]

Читать полностью