Блог
Шоколадные пряники — Николайчики
12 декабря [2018] |
Без рубрики

Шоколадные пряники — Николайчики

Доброго!!! Позитивного!!!
Сегодня про Шоколадные пряники — Николайчики
По многочисленным просьбам публикуется простенький рецептик шоколадных пряников с занятными трещинками и как раз ко Дню Николая…
Ингридиенты:
-
175 — шоколад
-
75 — сливочное масло
-
120 — сладость
-
2 — яйцо
-
2ст.л. — какао
-
220 — мука
-
0,5ч.л. — сода
-
щепотка соли
-
сахарная пудра для обвалки
Приготовление:
- Раскроши шоколад на мелкие кусочки и растопить вместе с маслом. Убрать в сторону, пусть немного остынет.

- Яйца с сахаром смешай в чаше миксером до посветления смеси, кроме того она хорошо увеличится в объёме.

- В другой чаше смешай все сухие ингредиенты вместе до однородности.
- Шоколад уже прилично остыл и постепенно вводим его в яичную смесь. Хочешь мятный вкус — измельчи в блендере 30 грамм мяты и 20 сахара до состояния пюре и добавь туда же, будет м-м-м.

- Добавляем сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем. Получится довольно густая масса.
- Накрой плёнкой и убери в холодильник на два часа. Во-первых, это и даст те трещинки; во-вторых, с тестом будет удобнее трудиться.
- Через два часа достань тесто. Ложкой, вынимай равное количество теста и скатывая шарики примерно в 2,5 см диаметром, обваливаешь в чаше с сахарной пудрой и выкладывай на пергамент. Оставляй промежутки между шариками, ибо они немного расплывутся.

- Выпекать минут 10–15 при температуре 170ºС. Пряники немного расплывутся и поднимутся, появятся характерные трещинки.

Вот и готовы Шоколадные Пряники — Николайчики!!! Смачного!!!
Здравия, Тебе!!!
Вопросы задавай и ответы получай!!! Контакты в разделе контакты.
С Радостью, Твой Яртур, Сотворец «Живой Хлѣбъ«!!! Всех Благ!!!
Похожие статьи:
Оставить комментарии с помощью Вконтакте:
Оставить комментарии с помощью Facebook: