Вареники-сюрприз на Старый Новый Год

Доброго!!! Позитивного!!!

Вот, так… Уже и 2020 прискакал…😊 И сия статья на Блоге «Живой Хлебъ» опережает предыдущую, которая будет опубликована, однако время публикации неведомо.

Но, будем про Позитив…🤗 С Наступившим и Наступающим, Дорогие!!!

И, по Традиции, варганим Вареники-сюрприз на Старый Новый Год…

День 13 января, канун Старого Нового года, вобрал в себе, наверное, все Народные традиции и православные, и христианские, и языческие, да современные…

Одна из них – делать вареники с сюрпризамии сия давняя традиция, произошла от обычаев гадать в святочную неделю.
Начинку в вареники закладывать с добрыми пожеланиями на грядущий (помним, что программы ставятся по Совести). Начинка делается обычная – творожная🍙 или картофельная, а при лепке добавляются «сюрпризы».

Исходники на вареники-сюрприз на Старый Новый Год:

600 г. — мука (1-й сорт);

250 г. — сыворотка;

1шт. — яйца;

4ст.л. — растительное сыродавленное масло;

1ч.л. — соль и сахар;

9шт. — картофель;

1/2 кг — грибы;

1 гол. — репчатый лук;

Нужное количество — сыродавленное растительное масло для жарки;

По вкусу — соль и пряности.

Варганим вареники-сюрприз на Старый Новый Год:

Вначале готовится начинка, дабы остывала, пока готовится тесто.

Картофель, очистить, вымыть и отварить до готовности.

Пока готовится картофель, можно нарезать лук кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с маслом.

Добавить к луку мелко порезанные грибы и обжаривать до готовности.

Картофель истолочь (жидкость никоим образом не добавлять) и добавить в обжаренные грибы с луком, плюс соль, чёрный молотый перец по вкусу, да перемешать. И получается вкуснючая начинка на Вареники-сюрприз, да на Старый Новый Год.😉

Пусть начинка студится, да приступим к замесу теста.

Сыворотка придаёт мягкости и нежности тесту. Смешать все компоненты для теста (сыворотка, соль, сахар, яйцо, масло, да мука) и замесить его. А после, скрутить в колбаску и поделить на равные части.

Притрушивая мукою, из каждого кусочка сделать лепёшечку, да начинку на неё ложечкою и сюрпризик (лучшее его в фольгу замотать)…😜

А краечки, да по-плотнее, зажать, периодически обмакивая пальцы в мукичку.🤔😀

Уложить на доску, предварительно присыпанную мукой и ждать момента закипания воды в кастрюльке, где будут вариться. Обязательно присолить водичку, в которой варить вареники…

Вареники-сюрприз на Старый Новый Год готовы — наслаждаемся, да получаем предсказание на Грядущий…🙃🙁

Стоп, а как же расшифровка?! Вот:

• попавшаяся долька апельсина знаменует скорое наслаждение;
• грецкие орехи — символ долголетия и отменного здоровья;
• белая нить — долгая дорога;
• арахис — любовные похождения, страсть;
• вишня — к удаче;
• грибы — материальный достаток, спокойная жизнь (сие мы всем заложили);
• гречка — хорошие известия в ближайшем будущем;
• кусочек купюры — денежный выигрыш;
• зерно — богатство;
• изюм — романтические отношения, соблазнение;
• конфетка — любовь;
• капуста — семейный союз;
• корица – приятные события;
• мёд — отличное крепкое здоровье;
• с мясом — благополучие и достаток;
• морковь — начало новой жизни, знакомства;
• лавровый лист — продвижение по карьерной лестнице;
• горошина чёрного перца — серьезные перемены в жизни;
• огурец — обретение верного спутника;
• монета — богатство, легкие деньги;
• оливка — долголетие, хорошее самочувствие;
• чёрная нитка — короткая поездка;
• зелёная нитка — отдых за границей;
• курага — внезапная радость, хорошие новости;
• пуговица — обновление гардероба;
• кусочек сладкого яблока — процветание в делах, награда;
• фундук — нужная покупка;
• фасоль — беременность и рождение ребенка;
• сыр — большой куш, удача;
• творог — хорошая дружная компания, верные люди;
• сахар — лёгкость в делах и удачные на события год;
• рис — благополучие в доме;
• семечка — много новых идей;
• кусочек рыбы — беременность;
• кусочек сладкого перца — страсть в отношениях.

🥖 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 🍞
Применяй обязательно… 😉
Смачного!😋

Здравия, Тебе!!!

Вопросы задавай и ответы получай!!! Контакты в разделе контакты. 

С Радостью, Твой Яртур, Сотворец «Живой Хлѣбъ«!!! Всех Благ!!!